Odd Bjørung utenfor Diamanten på Beitostølen, det alkoholfrie overnattingsstedet han har bygget opp

Konkurs innvendig

Odd Bjørung

Førti år i matbransjen, 165 kilo og seks ryggoperasjoner. Odd er usminket om hva kroppen betaler når vi overser varsellampene.

68kilo

Ned siden 2021

6

Ryggoperasjoner

40år

I matbransjen

Passer foredraget for dere?

LivsstilsendringVektnedgangHelhetlig helseSelvbedragÆrlighetMestring

Foredraget er laget for voksne. Vi anbefaler det ikke for ungdomsskole og videregående.

Plakat for foredraget Konkurs innvendig med Odd Bjørung

Varighet

60–90 minutter

Utstyr

Bøylemikrofon og skjerm

Anbefalt lokale

Auditorium e.l.

Om foredraget

I foredraget «Konkurs innvendig» tar Odd Gunnar Bjørung publikum med på sin ufiltrerte livsreise gjennom suksess, selvbedrag, fall og motbakker, og veien mot varig endring. Det er en ærlig fortelling om kroppen som sa stopp lenge før hodet var villig til å høre, og om hvordan ekte endring først skjer når vi slutter å lyve, både for andre og for oss selv.

Tempoet var høyt. Pausene få. Arbeidet tok mer og mer plass, og kroppen betalte prisen. Vekten økte. Smertene ble flere. Uroen vokste. Til slutt var Odd Gunnar utslitt: 165 kilo, seks ryggoperasjoner og konkurs innvendig.

Dette er ikke et foredrag om å «ta seg sammen». Det er et foredrag om hvordan liv faktisk leves, og hva det koster når vi ignorerer varselsignaler over tid. Odd sier det rett ut: det er én ting som skaper endring, og det er konsekvensene.

Foredraget har ett tydelig formål: å stille reflekterende spørsmål som gir økt bevissthet og forståelse for eget liv. Til syvende og sist handler det om ærlighet, og om å erkjenne at et godt liv sjelden er et soloprosjekt.

Hva et foredrag med Odd gjør

  • Viser hvordan livet sklir ut, og hva som snur det
  • Viser veien fra 165 til 97 kilo gjennom varig endring av vaner
  • Skaper forståelse for hvorfor selvbedrag stopper varig endring
  • Inspirerer til å lytte til kroppens varselsignaler før det er for sent
  • Setter fokus på hvorfor et godt liv sjelden er et soloprosjekt

Våre tips i etterkant

  • Spørsmålsrunde rett etter foredraget – det starter en god dialog
  • Refleksjon i små grupper
  • Tilgjengelig oppfølging i uka etter foredraget for de som trenger det
  • Spørsmålet «Hvordan opplevde dere foredraget?» – det åpner dører

Odds historie

Odd Gunnars reise startet for over 40 år siden, da han tok fagbrev som kokk og servitør. Han har siden vært daglig leder og eier av en rekke matkonsepter i Oslo, blant annet Bjørungs, Engebret Café, samarbeid med Olav Thon Gruppen og drift ved Oslo Konserthus.

Endringsprosessen startet da han solgte alle restaurantene og begynte som lærer i matlaging i Oslo Røde Kors sitt prosjekt Nettverk etter soning. Gjennom en bevisst modell for endring av råvarer og matvaner har Odd gått fra 165 kilo i 2021 til 97 kilo i 2025. I dag driver han det alkoholfrie overnattingsstedet Diamanten på Beitostølen, bygget rundt matlaging og varig endring. Modellen deler han i boken «Varig ned i vekt», i foredraget og gjennom matkurs han holder.

Odd er også en sentral del av NRK-serien Team Pølsa.

Slik foregår det

Fra første e-post til foredraget er holdt.
Dere gjør lite, vi gjør resten.

1

Dere tar kontakt

Fortell kort om målgruppe, formål og ønsket tidspunkt.

2

Dere får forslag

Foredragsholder, dato og pris. Uforpliktende.

3

Kontrakt

Vi sender avtalen. Dere utpeker én kontaktperson.

4

Vi gjør klar

Plakat, informasjonstekst, reise og tidsplan.

5

Etterpå

Dere får evalueringsskjema, og vi deler resultatet.

Dette gjør dere· Veldig lite.

  • Avtale tidspunkt og lokale
  • Avklare målgruppen for foredraget
  • Utpeke én kontaktperson som vi kommuniserer med
  • Signere kontrakt

Dette gjør vi· Resten.

  • Praktisk koordinering og tidsplan
  • Reise og logistikk for foredragsholder
  • Digital plakat og informasjonstekst til deltakere
  • Påmelding og markedsføring ved behov
  • Åsmund følger dere opp fra første samtale til gjennomført foredrag
  • Evalueringsskjema etterpå, og vi deler resultatet

Book Odd

Fortell oss kort om målgruppe, formål og ønsket tidspunkt. Vi foreslår dato og pris. Helt uforpliktende.

Eller kontakt Åsmund direkte

Vi bruker opplysningene bare til å svare på henvendelsen din.

Andre foredragsholdere

Se alle sju →